Büner Gastrokultur AG
Kasernenstrasse 31
Bern
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RESTAURANT & BAR Mit Lukas Scherler ist es «DAS SCHIFF» gelungen einen herausragenden Koch an Bord zu holen, der bereits einen bemerkenswerten Leistungsausweis und internationale Erfahrung aus renommierten Küchen mitbringt. Seit dem 1. Oktober wartet er in der Schiffsküche mit seinem Team, Andrea Barbesin und Timon Misteli, mit unkonventionellen Kompositionen und kreativen Gerichten auf. Der passionierte Koch setzt dabei auf nachhaltige Produkte und traditionelle Methoden sowie auch modernste Technologien und Wissen von früher und heute. Karte Specials Bilder Events Links Öffnungszeiten Lukas Scherler und sein Team setzen auf saisonale und nachhaltige Produkte, ehrliches Handwerk und traditionelle Methoden. Beim essen können überraschende Kombinationen aus bekannten Zutaten entdeckt werden. Auch in der Art zu dinieren schlägt «DAS SCHIFF» eine neue Richtung ein. Um möglichst viele der Geschmackskombinationen testen zu können wird es nur noch eine Gerichtsgrösse geben. Die herkömmliche Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch sind in der Kombination noch zu erkennen, doch haben alle dieselbe Grösse. Der neugierige Gast, der Freude an neuen kulinarischen Entdeckungen und am Produkt hat ist hier genau richtig.
Das Schiff
Westquaistrasse 19
Basel
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Gasthof St. Jakob
Dorfstrasse 7
Wünnewil
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Gastro Borgo GmbH
Witzbergstrasse 26
Pfäffikon
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Jack's Café
Bahnhofstrasse 1
Weinfelden
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Oase El Salam Andrea O.M. Radloff und Beatrice Nyffeler
Pfäffikerstr. 19
Auslikon
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Restaurant Post
Unterdorfstrasse 3
Adlikon b. Andelfingen
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Restaurant Reiatstube
Dorfstrasse 42
Opfertshofen SH
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Schwert Netstal
Hotel Restaurant

Landstr. 13a
Netstal
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SM Messebau GmbH
Lauetstr. 9
Otelfingen
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Videcom AG für Film & Fernsehen
Hauptstraße 102
Rorschach
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Wirtschaft zum Frieden
Herrenacker 11
Schaffhausen
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